El desayuno es una de mis comidas favoritas del día, ¿y la tuya? No suelo desayunar mucho fuera de casa en Vigo, pero si lo hago, estos son mis sitios preferidos.
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Mamá Chicó
En la última planta del Corte Inglés se encuentra Mamá Chicó, un restaurante italiano donde sirven unos desayunos increíbles. Sus tostadas son simplemente deliciosas, y lo convierten en una opción perfecta para empezar el día en la ciudad olívica. ¡La de mascarpone con frutas es un manjar!
Terrae Orgánica
Muy cerca de Mamá Chicó se encuentra Terrae Orgánica, una tienda orgánica con espacio para comer. Su repostería, con ingredientes naturales totalmente orgánicos está riquísima, mi favorito es el rollito de cardamomo. También cuenta con una amplia variedad de cafés y tés, incluido el matcha. No muy lejos han abierto Terrae Kitchen, que es el mismo concepto pero sin tienda, sólo para comer.
Sésamo Bakery Shop & Lounge
Hay varios en Vigo, y resulta un sitio perfecto para desayunar una gran variedad de cosas. Además, los de las calles Ecuador y García Barbón cuentan con un apetecible brunch los fines de semana, donde puedes elegir dos cosas dulces, dos saladas, un zumo o batido, y una bebida caliente.
El Trigal
Esta panadería/pastelería/cafetería es un clásico en Vigo. Tienen diferentes tipos de panes con los que hacer tu tostada, además de una sabrosa bollería. Está al lado del estadio de fútbol, por lo que es el plan perfecto para desayunar antes de un partido mañanero.
Tambo
El Tambo es un sitio muy agradable por la zona de la Plaza de la Independencia. La verdad es que sirven todas las comidas del día, pero los desayunos están muy buenos. Además es ideal para organizar un brunch con tus amigas, pues dependiendo del número de personas te reservan una parte del local, ¡es un plan perfecto!
Matina
Matina es un sitio monísimo, y sin duda uno de los lugares de referencia para desayunar en Vigo. Destaco sus deliciosos y originales zumos, tienen una amplia carta y son perfectos para acompañar tu tostada favorita. También cuentan con brunch bajo reserva los fines de semana, y venden productos ecológicos y artesanales.
Ms. Robinson
Edito esta entrada para incluir Ms. Robinson, un local súper mono en el casco vello donde hacen pastelería por encargo y preparan unos desayunos buenísimos.
Yo probé las tostadas de mermelada de arándanos, plátano y chía, y estaban muy buenas.
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